Nazilli Ticaret Odası tarafından bölgenin coğrafi işaretli ürünlerini tanıtmak amacıyla hazırlanan Coğrafi İşaretli Ürünler Mobil Tanıtım Aracı, Buharkent’te düzenlenen 19. Taze İncir Festivali’nde vatandaşlarla buluştu. Festivalde binlerce kişiye coğrafi işaretli Nazilli Pidesi ve Bozdoğan Tahinli Pidesi ikram edildi.
Nazilli ve çevresine özgü yöresel ürünlerin Türkiye genelinde tanıtılması amacıyla hayata geçirilen mobil araç, farklı şehirlerde düzenlenen fuar, festival ve organizasyonlarda bölgenin gastronomi ve kültürel değerlerini tanıtıyor.
Nazilli Ticaret Odası tarafından 2024 yılında hazırlanan ve 2025 yılında ilk kez tanıtımı gerçekleştirilen araçta, bölgeye özgü coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımı yapılıyor. Karacasu Çömleği, Dedebağ Keşkeği, Nazilli Kar Helvası, Nazilli Pidesi, Bozdoğan Cevizli Sucuğu, Olukbaşı Oğlak Çevirme Kebabı ve Bozdoğan Pidesi gibi yöresel değerlerin tanıtıldığı araç, bugüne kadar Ankara başta olmak üzere çeşitli kentlerdeki organizasyonlarda yer aldı.
Buharkent’teki festivalde de ziyaretçilere odun ateşinde hazırlanan coğrafi işaretli Nazilli Pidesi ve Bozdoğan Tahinli Pidesi ikram edildi. Mobil tanıtım aracı, festival alanında ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılaştı.
“Mirasımıza sahip çıkıyoruz”
Nazilli Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Arslan, bölgenin gastronomi kültürünün geçmişten geleceğe aktarılması gerektiğini belirterek, coğrafi işaret çalışmalarının bu açıdan önem taşıdığını söyledi.
Arslan, “Bu topraklarda yetişen ürünlerin çeşitliliği ve lezzeti, doğal olarak eşsiz bir gastronomi kültürü oluşturmuştur. Doğal ve organik yapısı ile bilinen sebze ve meyvelerimizden yaptığımız yemekler, pideler ve mutfak ürünleri bu topraklarda bizden önce yaşayanların bıraktığı önemli bir mirastır. Her biri ayrı değerde olan bu mirasa sahip çıkmamız gerektiğini düşünüyoruz.” dedi.
Yöresel ürünlerin özelliklerini koruyarak gelecek nesillere aktarılması amacıyla Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde coğrafi işaret çalışmalarını sürdürdüklerini ifade eden Arslan, coğrafi işaret tescilinin ürünlerin üretim yöntemi ve bölgeye özgü malzemeleri de koruma altına aldığını belirtti.
7 ürün coğrafi işaret tescili aldı
Arslan, Nazilli Ticaret Odası’nın bugüne kadar 7 ürünün coğrafi işaret tescilini aldığını belirterek, çalışmaların sürdüğünü kaydetti.
Arslan, “Nazilli Kar Helvası, Bozdoğan Sucuğu, Nazilli Pidesi, Karacasu Keşkeği, Karacasu Çömleği, Olukbaşı Oğlak Çevirme Kebabı ve Bozdoğan Pidesi ürünlerimizin coğrafi işaret tescilleri alınmış olup çalışmalarımız devam etmektedir.” ifadelerini kullandı.
Bu ürünlerin yurt genelindeki fuar ve organizasyonlarda tanıtılması amacıyla özel olarak tasarlanan mobil aracın hayata geçirildiğini belirten Arslan, aracın kendi enerjisini üretebildiğini, televizyon ve ses yayını yapabildiğini, derin dondurucu ve çeşitli ekipmanlara sahip olduğunu söyledi.
Arslan, Ankara’da düzenlenen Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Genel Kurulu kapsamındaki yöresel ürünler etkinliğinde mobil aracın yoğun ilgi gördüğünü belirterek, “Misafirler kıymalı ve tahinli pide ocağının başında uzun kuyruklar oluşturdular. Keza oğlak çevirme kebabımız yoğun ilgi gördü. Hem görsel anlamda hem de ikram anlamında Ticaret Odası Standı ve tanıtım aracımız etkinliğin yıldızı olmuştur.” dedi.
“Yaş incirin başkenti Buharkent bizim sorumluluk sahamız”
Buharkent’in yaş incir üretimindeki önemine dikkat çeken Arslan, ilçenin Nazilli Ticaret Odası’nın sorumluluk sahasındaki önemli merkezlerden biri olduğunu ifade etti.
Arslan, “Yaş incirin başkenti Buharkent bizim sorumluluk sahamız. İlçemiz sahamızdaki önemli şehirlerden bir tanesi. Bizim getirdiğimiz araç coğrafi işaret almış bir aracımız. İleride, soğuk havası her şeyi bulunan bir araçla Türkiye’nin her tarafından tanıtım yapmayı planlıyoruz.” diye konuştu.
Buharkent’in yaş incirinin tanıtımına katkı sunmayı ve ürünün katma değerinin artırılmasını hedeflediklerini belirten Arslan, festival boyunca mobil araçta hazırlanan pidelerin vatandaşlara ikram edildiğini söyledi.
Arslan, “Üyelerimizin emeği ve katkılarıyla hayata geçirdiğimiz Coğrafi İşaretli Ürünler Tanıtım Aracımızın; sorumluluk sahamızdaki organizasyonların yanı sıra Türkiye’nin dört bir yanında düzenlenen etkinlik ve festivallerde bölgemizi temsil etmesi bizler için önemli bir gurur kaynağıdır.” ifadelerini kullandı.
Bölgenin yöresel değerlerini daha geniş kitlelere ulaştırmak için çalışmalarını sürdüreceklerini belirten Arslan, organizasyonlarda verilen destekler nedeniyle Nazilli Fırıncılar Odası Başkanı Mahmut Tekin’e, ustalara ve emeği geçenlere teşekkür etti.
Başkan Erol: “Ankara’ya giden pide fırını Buharkent’e geldi”
Buharkent Belediye Başkanı Mehmet Erol da Nazilli Ticaret Odası’nın festival organizasyonuna verdiği destekten dolayı Başkan Nuri Arslan’a teşekkür etti.
Erol, “Nazilli Ticaret Odası Başkanımız abimiz Nuri Arslan’a teşekkür ederim. Bizi hiç yalnız bırakmıyor. Bugün de festivalimizi onurlandırdı. Bizi de onurlandırdı. Ankara’ya giden pide fırını Buharkent’e geldi. Çok güzel bir proje.” dedi.
Nazilli Ticaret Odası’nın bölgenin tanıtımına yönelik çalışmalarını önemli bulduğunu belirten Erol, yaş incirin tanıtımı konusunda da daha güçlü adımlar atılması gerektiğini ifade etti.
Erol, “Hem Nazilli hem de sorumlu olduğu bölge için çok farklı düşünceleri var. Nuri Başkanın tanıtım için yaptığı her projenin çok önemli olduğunu düşünüyorum. Taze incir konusunda da Nazilli Ticaret Odası destek veriyor. Bunun tanıtılması için daha güçlü adımları hep birlikte atalım.” diye konuştu.
